Neueste Beiträge

Kuchen

Beeren-Käsekuchen ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Wir kommen gerade von einem spontanen Kurztrip ins Salzburger Land nach Hause! Das hat soooo gut getan und so eine kleine Auszeit brauchen wir ab und zu! Einfach mal vom Alltag abschalten, durchatmen, gemeinsame Zeit genießen und andere Orte kennenlernen. Es gab natürlich reichlich Mehlspeisen wie Kaiserschmarren oder Palatschinken. Letzteres essen […]

Desserts

Erdbeerdessert im Glas ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Seid Ihr momentan auch so gefrustet? Gefrustet vom Wetter? Dieses Auf und Ab nervt mich momentan wirklich enorm. Hey, es ist Ende April und gefühlt hatten wir noch keinen einzigen schönen und annähernd warmen Frühlingstag! Der April ist in ein paar Tagen vorbei, verschwindet bis nächstes Jahr und nimmt hoffentlich auch […]

Desserts

Panna Cotta mit Orangen-Safran-Spiegel ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Wie Ihr schon an meinem letzten Rezept erahnen konntet, wird es hier rezepttechnisch langsam sommerlich! 🖤 Allerhöchste Zeit, oder? Wenn schon das Wetter nicht mitspielt, muss das Essen eben gute Laune machen! 🖤 Und dieses Rezept hat es in sich! Allein schon die Farbe macht Lust auf Sommer, Sonnenschein und wärmere […]

Eis

Beeren-Eisriegel ohne Zucker

Hey, Ihr Lieben! 🖤 Vorab: heute habe ich ein mega leckeres Rezept für Euch! Mein Mann ist sogar der Meinung, es wäre das Beste was je aus meiner Küche kam! Und der Clou daran, es ist glutenfrei, zuckerfrei, Low Carb und proteinreich! 🖤 Die Riegel waren so schnell aufgefuttert, dass ich hoch und heilig versprechen […]

Kuchen, Torten

Erdbeer-Biskuitrolle ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Es ist Frühling! Die letzten Wochenenden waren wir schon damit beschäftigt unseren Garten frühlingsfit zu machen. Es tut so gut, endlich wieder raus zu gehen und die Sonne zu genießen. Im Garten schauen schon die ersten Osterglocken, Narzissen und Hyhazinthen aus der Erde. Die Magnolie steht auch schon kurz vor der […]

Kuchen

Rüblikuchen ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Ostern steht vor der Tür und damit auch mein letztes Osterrezept für dieses Jahr! Wie sagt man so schön, „das Beste kommt zum Schluss“! 🖤 Und so habe ich mein liebstes Osterrezept für Euch bis heute aufgespart! Diesen Rüblikuchen backe ich schon seit Jahren – nicht immer zuckerfrei – aber auch […]

Gebäck

Quarkhasen ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Nach diesem Rezept wurde in den letzten 3 Wochen so oft gefragt! Quark-Öl-Hasen! Ok! Here we go! 🖤 Also vorweg: Meine Kinder waren absolut begeistert. Einstimmig wurde beschlossen, dass es die auch außerhalb der Osterzeit regelmäßig geben muss. Und ich finde, dass sie da nicht unrecht haben. Die Ausstechform, die ich […]

Gebäck, Herzhaft

Blätterteig-Hasen

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Kennt Ihr das? Man sucht nach Osterinspirationen oder -rezepten und man findet immer dieselben sich wiederholenden Ideen. Osterkränze, Hefegebäck aller Art und natürlich Rüblikuchen. Lieben wir alles – keine Frage – aber was es viel zu selten gibt sind doch herzhafte Gebäckvarianten, oder? So haben wir heute eine super tolle und […]

Kuchen, Muffins

Rüblicupcakes mit Orangenfrosting ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Dieses Jahr gibt es hier einige Osterrezepte. Das habt Ihr sicherlich schon bemerkt. Vermutlich deshalb, weil wir uns unwahrscheinlich auf den Frühling freuen – auf wärmere Temperaturen, Sonnenschein und gute Laune! Mit Sicherheit gute Laune machen meine Osterrezepte. Meine Kinder haben wirklich immer einen riesigen Spaß, wenn sie nachmittags wieder irgendwelche […]