Hallo Ihr Lieben! 🖤 Es geht mit großen Schritten auf die Adventszeit zu. Wie schnell das Jahr doch an uns vorübergezogen ist?! Meist im Dezember kommt bei mir dieser Gedanke und ich reflektiere das Jahr. Dieses Mal kommt es mir aber wirklich vor als wäre es im Flug vergangen. Kennt Ihr das? Vielleicht, weil es […]
Schlagwort: Rührkuchen
Zimtschnecken-Gugl ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wenn ich an den Herbst denke, fällt mir sofort eine Nascherei bzw. ein Gebäck ein, das unzertrennbar zu dieser Jahreszeit gehört. Nämlich Zimtschnecken – oder auch Cinnamonrolls genannt. Dieses super softe und zarte Gebäck lieben wir einfach. Der herrliche und wohlige Duft nach würzigem Zimt im Haus! Das ist Herbst! Pünktlich […]
Zwetschgen-Nusskuchen ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Blechkuchen mache ich generell eher weniger. Einen wirklichen Grund dafür gibt es eigentlich gar nicht. Allerdings ist es doch so, dass meistens eher die Randstücke übrig bleiben, oder? Der Rand ist oft hart und trocken, wobei die besten Stücke in der Mitte die beliebtesten sind, oder? So war es zumindest bei […]
Zitronenkuchen ohne Zucker
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Manchmal sind doch die einfachen und schnellen Kuchen doch die Besten, oder? Ist es nicht so? Und manchmal wünsche ich mir nichts mehr als ein Stückchen saftigen Rührkuchen. Marmorkuchen mag ich gerne, Nusskuchen sowieso – aber am allerliebsten ist mir ein schöner luftiger und fruchtiger Zitronenkuchen. Mein persönliches Soulfood! Heute habe […]
Rote-Beete-Kuchen mit Cranberries ohne Zucker
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Mögt Ihr Früchtebrot und Stollen auch so gerne wie wir? Leider ist in Stollen sehr viel Orangeat und Zitronat enthalten, welches aus mindestens 65% Zucker besteht. Die gesündere und leckerere Alternative ist mein ultimativer Weihnachtskuchen. Er schmeckt wunderbar würzig nach Zimt, Nelken und Muskat – ist locker, saftig und fruchtig durch […]
Zitronen-Mohnkuchen ohne Zucker
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Die Herbstferien sind nun vorbei und der normale Wahnsinn könnte wieder starten – leider haben meine Kinder da ein Wörtchen mitzureden. Ich glaube so schlimm, wie diesen Herbst hat es uns krankheitstechnisch noch nie erwischt. Seit Ende August wechseln wir uns ab. Mittelohrentzündung, Magen-Darm-Geschichten, Bindehautentzündung oder Angina. 😫 Wir haben mittlerweile […]
Weltbester Nusskuchen ohne Zucker
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Mögt Ihr Nusskuchen auch so gerne wie wir? Für mich ist Nusskuchen der Inbegriff von Gemütlichkeit – ein kuschliger Samstagnachmittag auf der Couch mit einer Tasse Tee und einem Stück Nusskuchen. Saftig muss er sein. Nussig sowieso. Am besten mit einer schokoladigen Glasur. Genau dieses Rezept haben wir heute für Euch! […]
Kürbiskuchen mit Frischkäsefrosting ohne Zucker
Hallo Ihr Lieben! Ehrlicherweise muss ich zugeben, dass Kürbiskuchen nicht auf der Liste meiner Leibgerichte steht. Im Herbst tendieren wir generell zu Zwetschgen- oder Apfelkuchen. Versteht mich nicht falsch, wir lieben Kürbis. Bei uns landet er aber eher in der Suppe, in der Quiche und ganz besonders oft mit Feta und Rosmarin auf dem Backblech. […]
Apfelkuchen vom Blech ohne Zucker
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Die erste Schulwoche nach den Sommerferien ist geschafft. Ja, was soll ich sagen?! Wir haben unseren Rhythmus noch nicht gefunden. Zwischen Schule, krankem Kind und Mama, Kindergarten und Haushalt ging es diese Woche heiss her! Wow! Hoffentlich bleibt am Wochenende etwas Zeit um Durchzuatmen. Erholen. Gesund werden. Kraft tanken – und […]
Paradieskuchen ohne Zucker
Aktuell ist er in aller Munde. Rezepte gibt es wie Sand am Meer und in allen Variationen. Hier bekommt Ihr ein super schnelles und saftig-lockeres Rezept, das gänzlich ohne Zucker auskommt und dabei nicht an Geschmack verliert. Morgen noch nichts vor? Dann rein in die Backstube und gleich ausprobieren! ❤️