Schlagwort: Low Carb

Kuchen, Torten

Heidelbeertorte ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! Endlich ist es geschafft! Das Schuljahr ist zu Ende und es sind Sommerferien. Die letzten Wochen war hier enorm viel los – eine Abschlussfeier, Jahresfeier, Schul- und Abschlussfeste jagte das nächste! Puh! Keine Zeit durchzuatmen. Jetzt wird hoffentlich alles etwas entspannter und wir können die Ferien genießen – da muss nur noch […]

Kuchen, Torten

Erdbeer-Stracciatella-Torte ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤Regen, Regen, Regen! Mehr brauche ich dazu nicht mehr sagen, oder? Hach, ist das ein Trauerspiel mit diesem Wetter. Die Pfingstferien sind nun zu Ende und eigentlich hätten es genauso gut Herbstferien sein können. Denn gemacht haben wir eigentlich kaum was, denn der Himmel ist seit Tagen grau in grau. So haben […]

Kuchen, Torten

Maulwurftorte ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Momentan werde ich regelrecht überflutet mit Nachfragen zu leichteren im speziellen Low-Carb-Rezepte. Das kommt mir gerade recht, denn auch ich habe über den Winter etwas zugelegt. Oder man könnte sagen, das ausschweifende Foodblogger-Leben bekommt mir nicht. Deshalb will auch ich mich in den nächsten Wochen noch gesünder, proteinreicher und mit weniger […]

Kuchen, Torten

Zwetschgen-Schokotorte ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Seit einer Woche hat uns der Schulalltag wieder. Momentan sind wir noch in der „Findungsphase“, nennen wir es mal so. Wir müssen uns erst wieder an die regelmäßigen Termine gewöhnen – das ist bei uns eigentlich nach den Sommerferien immer so. Aber ich freue mich wieder sehr auf meinen Alltag und […]

Torten

Himbeer-Mascarpone-Torte ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Eine Woche Sommerferien haben wir schon geschafft! Leider hat es uns das regnerische Wetter der letzten Wochen nicht immer leichter gemacht. Eigentlich hatten wir tolle Ausflüge, Freibadbesuche und Wanderungen geplant – die aufgrund des unbeständigen Wetters sprichwörtlich ins Wasser fielen. Für die kommenden 2 Wochen sind beide Kinder zuhause, da auch […]

Torten

Mango-Kokos-Torte ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Darf es für Euch auch gerne mal exotisch sein? Was ich ganz besonders liebe ist die Kombination aus Mango und Kokos. So herrlich erfrischend und aromatisch. Das erinnert so wunderbar an den Sommer und kühlt die Geschmacksknospen. Noch ist es bei uns noch nicht so weit – die Schulferien dauern noch […]

Torten

Cremiges Erdbeertörtchen ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Von einer Beere kann ich im Sommer wirklich nie genug haben! Im Eis, im Kuchen, im Fruchtaufstrich, pur oder sogar im Salat ist sie ab und an zu finden. Die Erdbeere! Sie hat aufgrund ihres hohen Wassergehalts zudem sehr wenig Kalorien. Die Erdbeere enthält mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Der außerordentlich […]

Drinks/Getränke

Wild-Berry-Spritz ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Dieses Rezept war das meist nachgefragte der letzten Wochen auf Instagram. Wenn nicht ich das nachvollziehen kann, wer dann? Einfach lecker! Heute ist es soweit! Es gibt Wild-Berry-Spritz! Mein liebster Sommer-Cocktail kommt gänzlich ohne Zucker oder Alkohol aus und ist die pure Erfrischung an einem lauen Sommerabend oder als Partydrink! Viel […]

Desserts, Eis, Gebäck

Beeren-Schokoriegel ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Manchmal muss es doch einfach Schokolade sein, oder? Da hilft kein Kuchen, kein Eis oder irgendein anderer Snack! Wir sind jetzt schon seit über 2 Jahren weitestgehend zuckerfrei. Doch ab und an kommen diese Gelüste. Kennt Ihr das? Und für diese „Notsituationen“ habe ich zuhause eine kleine geheime Schublade – nur […]

Desserts, Eis

Erdbeer-Rhabarber-Eis ohne Zucker

Hey Ihr Lieben! 🖤 Was ich besonders am Frühling liebe? Außer dem wieder schönerem Wetter und wärmeren Temperaturen? Natürlich Erdbeeren und Rhabarber! Und in Kombination einfach unschlagbar. Gerne backe ich Streuselkuchen in dieser Variante oder Torten mit fruchtiger Füllung. Heute gibt es aber eine besonders erfrischende Leckerei: Erdbeeren-Rhabarber-Eis! Das Eis ist Low Carb, glutenfrei, ohne […]