Hey Ihr Lieben! đ€ Wie sehr ich mir doch momentan den Sommer herbeiwĂŒnsche. Geht es Euch auch so? Dieses ewig kalte und nassgraue Wetter macht mir wirklich zu schaffen und dazu hat mich die Sommergrippe fest im Griff! Da könnten doch ein paar mehr Grad auf dem Thermometer wirklich nicht schaden. NĂ€chste Woche ist Besserung […]
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Erdbeer-Stracciatella-Torte ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! đ€Regen, Regen, Regen! Mehr brauche ich dazu nicht mehr sagen, oder? Hach, ist das ein Trauerspiel mit diesem Wetter. Die Pfingstferien sind nun zu Ende und eigentlich hĂ€tten es genauso gut Herbstferien sein können. Denn gemacht haben wir eigentlich kaum was, denn der Himmel ist seit Tagen grau in grau. So haben […]
Osterhasen-Torte mit Beeren ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! đ€ Dieses hĂŒbsche HĂ€schen sieht aufwĂ€ndiger aus, als es ist! Mit der Nummern- und Buchstabenform ist diese Osteridee ganz leicht umgesetzt. Die FĂŒllung besteht aus fruchtigen Beeren und einer luftigen Creme aus Sahne, Mascarpone und Quark! Einfach himmlisch! Wer wĂŒrde da jetzt nicht gerne am Ăhrchen knabbern? đ° Eine Torte, die nicht […]
Cremiges Erdbeertörtchen ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! đ€ Von einer Beere kann ich im Sommer wirklich nie genug haben! Im Eis, im Kuchen, im Fruchtaufstrich, pur oder sogar im Salat ist sie ab und an zu finden. Die Erdbeere! Sie hat aufgrund ihres hohen Wassergehalts zudem sehr wenig Kalorien. Die Erdbeere enthĂ€lt mehr Vitamin C als ZitrusfrĂŒchte. Der auĂerordentlich […]
Erdbeerkuchen ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! đ€ Die Erdbeersaison ist lĂ€ngst im Gange und inzwischen gibt es wirklich schon sehr aromatische und sĂŒĂe heimische FrĂŒchtchen. Wusstet Ihr, dass die Erdbeere zur Familie der NĂŒsse gehört? Eine kleine Umfrage auf meinem Instagram-Profil ergab, dass Ihr Erdbeeren am allerliebsten pur und auf die Hand verkostet. An zweiter Stelle kam dann […]
Erdbeer-Kokos-Torte ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! đ€ Ganz bald ist es schon soweit, es ist wieder Muttertag! Erst seit ich Mama bin, weiss ich diesen Tag erst richtig zu schĂ€tzen und bewundere jede Mama dafĂŒr, was sie 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche, 4 Wochen pro Monat und 12 Monate im Jahr leistet. Gerne und von […]
Erdbeer-Rhabarber-Maulwurfkuchen ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! đ€ Mensch, das Wetter war ja die letzten Tage wirklich traumhaft, oder? Das macht Lust auf Sommer! Zu wĂ€rmeren und frĂŒhlingshafteren bzw. schon fast sommerlichen Temperaturen gehören fĂŒr mich unbedingt Rhabarber und Erdbeeren! Am besten noch in Kombination. Diese Woche gab es schon ein leckeres Eis. Das Rezept hierzu wird natĂŒrlich noch […]
Erdbeer-Biskuitrolle ohne Zucker
Hallo Ihr Lieben! đ€ Es ist FrĂŒhling! Die letzten Wochenenden waren wir schon damit beschĂ€ftigt unseren Garten frĂŒhlingsfit zu machen. Es tut so gut, endlich wieder raus zu gehen und die Sonne zu genieĂen. Im Garten schauen schon die ersten Osterglocken, Narzissen und Hyhazinthen aus der Erde. Die Magnolie steht auch schon kurz vor der […]
Schoko-Beerentorte ohne Zucker
Hallo Ihr Lieben! đ€ Wie Ihr an diesem und kommenden Rezepten erkennen könnt, bin ich momentan schwer im Beerenfieber! Es wird alles pĂŒriert, gekocht und verbacken was sich in meinem Gefrierschrank findet. Ob Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren – ich mache vor nichts Halt. Heute habe ich ein wunderbar beeriges Rezept fĂŒr Euch! Super lecker, Gluten- […]
Açai-Mousse-Tarte ohne Zucker
Hallo Ihr Lieben! đ€ Eine Açai-Bowl kenn Ihr sicher, oder? Ein super gesundes und fruchtiges FrĂŒhstĂŒck und der perfekte Start in den Tag! Was ist eigentlich so gesund an der AçaĂ-Beere? Die Superfood-Beere besteht zu rund 20 Prozent aus gesunden, ungesĂ€ttigten FettsĂ€uren, ist zuckerarm, protein- sowie ballaststoffreich. Die leckere Beere ĂŒberzeugt mit ihrem hohen Gehalt […]