Hey Ihr Lieben! 🖤 Sommer ist Zucchinizeit! Ich kann mich noch sehr gut daran erinnern, als meine Mama in meiner Kindheit selbst Zucchini im Garten angepflanzt hat. Dazu kamen dann während der Urlaubszeit noch die Zucchini aus dem Garten meiner Tante. Meine Mama wusste oft gar nicht mehr wohin mit der ganzen Ernte! Es gab […]
Hey Ihr Lieben! Was gibt es schöneres als sonntags von herrlich leckerem Brötchenduft geweckt zu werden? Leider bin ich davon bisher nicht in den Genuss gekommen, weil verständlicherweise ich zuhause die Brötchen backe! Trotzdem liebe ich diesen Duft, der das ganze Haus wohlig warm und lecker füllt. Ist es nicht einfach wunderschön sonntags frische noch […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Für mich kann der Tag einfach nicht besser starten, als mit einem frisch gebackenen Brot! Heute gibt es ein Ayran-Dinkelbrot. Dieses Rezept ist ein echter Dauerbrenner auf meinem Instakanal und mein absoluter Brotliebling! Deshalb muss dieses Brot auch unbedingt noch hier seinen Platz finden. Wie für fast alle meine Brote habe […]
Hey Ihr Lieben! Ach, was ist das da draußen nur für ein Trauerspiel mit dem Wetter? April, April – der macht was er will! Ja, genau so! Da hatten wir doch letzte Woche einen sommerlichen Vorgeschmack, was uns erwarten könnte. Tja! Das war wohl nix! Seit Tagen stürmt und regnet es, wie im tiefsten November. […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wir sind ein Haushalt, in dem wirklich fast alles verwertet wird. Jeder kleine Rest findet noch in einem Rezept Platz um noch genutzt und nicht weggeworfen zu werden. Auch das MHD ignoriere ich mal mehr und mal weniger großzügig. So entstehen hier meist die besten Rezepte und lassen mich kreativ werden. […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wenn ich mich rückblickend an meine ersten zuckerfreien Hefeteigversuche erinnere, könnte ich heute noch heulen. Irgendwann hab ich es einfach aufgegeben, weil ich im wahrsten Sinne des Wortes fast daran verzweifelt wäre. Ob Hefezopf oder Schneckennudel, das Gebäck war weit davon entfernt fluffig oder weich zu sein. Und ich liebe doch […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Was gibt es schöneres als ein ausgedehntes Frühstück am Wochenende? Auch bei Instagram habe ich Euch gefragt, wie Ihr Euch das perfekte Frühstück vorstellt! Genannt wurden ausnahmslos immer: „mit frischen Brötchen“! Und so muss auch unser perfektes Frühstück sein. Frische Brötchen, viel frisches Obst und Gemüse. Oft fehlt unter der Woche die […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wie Ihr wisst, bin ich ja eher der Typ „Lange Teigführung“ wenn’s um’s Brotbacken geht. Bei der Langen Teigführung ist die Hefezugabe stark reduziert. Das sorgt dafür, dass das Brot länger frisch bleibt und besser bekömmlich ist. Den Teig bereite ich am Vorabend zu und lasse ihn im Kühlschrank über die […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Schon länger gab es hier kein neues Brotrezept mehr auf meinem Blog. Das will ich heute gerne nachholen. Wir mögen gerne Brote und Kuchen, die lange saftig bleiben. So auch dieses Brot, was ich Euch heute mitgebracht habe. Zu diesem Rezept kam es ganz spontan bei einem Blick in den Kühlschrank. […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Bei Broten ist das so eine Sache: Unsere Große ist generell was Essen betrifft etwas schwieriger bzw. oft sehr wählerisch. Das liegt nicht am Alter, das war schon immer so. Wir Menschen sind verschieden und sind wir mal ganz ehrlich, wir Erwachsenen mögen ja auch nicht alles. So ist es auch […]
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![📍 REZEPT: Johannisbeer-Käsekuchen! Ein ziemlich strittiges Thema: Johannisbeerkuchen! Der Eine liebt ihn, der Zweite würde einen anderen Kuchen bevorzugen! 😅 Seid ihr Team Johannisbeeren? Ich kann von diesem Kuchen hier einfach nicht genug bekommen! Lust Euch inspirieren zu lassen? Du brauchst:
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250g Dinkelmehl
eine Prise Salz
80g Erythrit-Stevia-Mischung von @nosugarsugar.de
1 Ei
120g Butter Aus allen Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26cm) fetten und mit etwas Mehl bestäuben.
Den Teig in die Form geben, auswellen und einen Rand hochziehen. 450g Schmand
3 Eier
50g Sahne
130g Erythrit-Stevia-Mischung (von @nosugarsugar.de)
2 TL Vanille-Erythrit (von @nosugarsugar.de)
1,5 Päckchen Vanille-Puddingpulver Alle Zutaten gut verrühren und auf den Mürbeteig geben.
350g Johannisbeeren gleichmäßig darauf verteilen. Den Kuchen im heißen Backofen ca. 60 Minuten backen. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen - am besten über Nacht. Guten Appetit! ❤️ Mit dem Code Verena10 spart Ihr 10% auf Euren Einkauf im Shop von @nosugarsugar.de! #rezept #rezepte #backen #nosugarsugar #cheesecake #käsekuchen #zuckerfrei #ohnezucker #zuckerfreibacken #backenohnezucker #schnellerezepte #johannisbeeren #johannisbeerkuchen #lecker #backen #einfachbacken #schnellerezepte #schmand #kuchen #foodblogger](https://ver.ellla.de/wp-content/uploads/2024/08/518479267_18056299961456246_5878164192136821105_n-180x320.jpg)
