Hallo Ihr Lieben! 🖤 Wie war Euer Wochenende? Langsam sehne ich mich wirklich nach etwas wärmeren Temperaturen. Dieses ewig nasskalte Grau in Grau ist ganz und gar nicht mein Fall. Entweder richtig kalt und winterlich oder frühlingshaft mit Sonne oder wärmeren Temperaturen. Momentan fühlt sich aber alles irgendwie nach tristem November an. Die kalten Temperaturen […]
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Ich liebe ja Käsekuchen – Ihr auch? Dann hab ich heute ein tolles Rezept für Euch! Es ist eher ein Dessert als ein Kuchen, kommt aber einem Kuchen schon sehr nahe. Kennt Ihr Quarkauflauf? Dieser Quarkauflauf zergeht nahezu auf der Zunge. Er ist kalorienarm, Low Carb und zuckerfrei. Also perfekt für […]
Hallo Ihr Lieben! Die Heidelbeersaison neigt sich dem Ende zu. Vielleicht kann man hier und da noch heimische Heidelbeeren ergattern. Diese Torte könnt Ihr aber auch nach Lust und Laune mit zuckerfreiem Obst aus dem Glas nachbacken – dann einfach den Saft auffangen und für das Topping verkochen. Hier bieten sich zum Beispiel an: Pfirsich, […]
Wir sind zurück! Zurück aus dem Urlaub – quasi einer kulinarischen Wanderreise im Salzburger Land. Das Wetter war grandios. Die Landschaft – ein Traum. Das Essen war fantastisch, aber leider nicht zuckerfrei. Im Urlaub drücken wir in Sachen Zucker dann doch mal ein Auge zu. Da gibt es schon mal ein Eis für die Kinder […]
Dass ich Beeren liebe, ist kein großes Geheimnis! In jeder Form! Im Kuchen, pur zum Frühstück, als Kompott, im Obstsalat und als Topping auf meinem Eisbecher. Ein bisschen erinnert dieser Kuchen mich an einen großen Waldbeer-Becher in meinem Lieblings-Eiscafé – und an die Frage, welches Eis soll es denn heute sein?!? Himbeer, Brombeer, Heidelbeer oder […]
Meine Tochter ist mein größter Kritiker. Bei diesem zuckerfreien Kuchen hat sie mir doch tatsächlich volle 10 von 10 Punkten gegeben mit Potenzial zum absoluten Lieblingskuchen. Wenn das nicht mal ein dickes Lob ist! Der cremige Käsekuchen mit Schokoboden und Früchtetopping hat es uns allen angetan. Der perfekte Gute-Laune-Kuchen für einen verregneten Nachmittag auf der […]
Das doppelte „B“. Blaubeere und Banane – die perfekte Kombi. Der Samstag hat sich hier zum offiziellen Backtag entwickelt. Dank ewig andauerndem Lockdown hat man neben Haushalt, Kindern, Homeschooling ja angeblich sehr viel mehr Zeit für alles oder auch nicht… naja… unter der Woche komme ich momentan zu nichts – oder nicht viel. Deshalb bleibt […]
Eigentlich hatten wir heute mit einem verregneten ersten Mai-Sonntag gerechnet. Nach dem Frühstück sah der Himmel doch ganz passabel aus und wir entschieden uns für eine gemütliche Wanderung durch die Weinberge. Somit musste ganz schnell ein angemessener Proviant für ein Picknick im Grünen her. Was dabei rausgekommen ist, könnt Ihr im Rezept nachlesen. Saftig, locker […]
Zupfkuchenfans hier? Dann probiert doch mal diese leckeren zuckerfreien Mini-Zupfkuchen mit Beeren. Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren – was ist Euer Favorit? Die Kombination aus Himbeeren, Heidelbeeren und Schokoteig ist der Knaller! ❤️
DER absolute Klassiker – mit Bananen, Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren – er schmeckt immer!
