Hey Ihr Lieben! 🖤 Nichts kann mich glücklicher machen als eine weiche, fluffige und saftige Hefeschnecke! Wir alle hier, sind ja bekennende Schneckensuchtis – deshalb dürfen Erdbeerschnecken hier auf keinen Fall fehlen, oder? Am liebsten pflücken wir unsere Erdbeeren direkt vom Feld. Frischer und aromatischer geht kaum. Die Kinder haben Spaß, sind mit Freude dabei […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wie sehr ich mir doch momentan den Sommer herbeiwünsche. Geht es Euch auch so? Dieses ewig kalte und nassgraue Wetter macht mir wirklich zu schaffen und dazu hat mich die Sommergrippe fest im Griff! Da könnten doch ein paar mehr Grad auf dem Thermometer wirklich nicht schaden. Nächste Woche ist Besserung […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Momentan sind bei uns Pfingstferien und ich genieße es sehr, dass es morgens nicht so stressig in unserer Familie zugeht. Etwas mehr Ruhe am Morgen und alles etwas entspannter ohne Zeitdruck. So komme ich auch mehr zum Ausprobieren neuer Gerichte, Kuchen, Snacks und Torten. Im Frühling und Sommer habe ich zum […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Dieses hübsche Häschen sieht aufwändiger aus, als es ist! Mit der Nummern- und Buchstabenform ist diese Osteridee ganz leicht umgesetzt. Die Füllung besteht aus fruchtigen Beeren und einer luftigen Creme aus Sahne, Mascarpone und Quark! Einfach himmlisch! Wer würde da jetzt nicht gerne am Öhrchen knabbern? 🐰 Eine Torte, die nicht […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Von einer Beere kann ich im Sommer wirklich nie genug haben! Im Eis, im Kuchen, im Fruchtaufstrich, pur oder sogar im Salat ist sie ab und an zu finden. Die Erdbeere! Sie hat aufgrund ihres hohen Wassergehalts zudem sehr wenig Kalorien. Die Erdbeere enthält mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Der außerordentlich […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Was ich besonders am Frühling liebe? Außer dem wieder schönerem Wetter und wärmeren Temperaturen? Natürlich Erdbeeren und Rhabarber! Und in Kombination einfach unschlagbar. Gerne backe ich Streuselkuchen in dieser Variante oder Torten mit fruchtiger Füllung. Heute gibt es aber eine besonders erfrischende Leckerei: Erdbeeren-Rhabarber-Eis! Das Eis ist Low Carb, glutenfrei, ohne […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Ganz bald ist es schon soweit, es ist wieder Muttertag! Erst seit ich Mama bin, weiss ich diesen Tag erst richtig zu schätzen und bewundere jede Mama dafür, was sie 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche, 4 Wochen pro Monat und 12 Monate im Jahr leistet. Gerne und von […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Mensch, das Wetter war ja die letzten Tage wirklich traumhaft, oder? Das macht Lust auf Sommer! Zu wärmeren und frühlingshafteren bzw. schon fast sommerlichen Temperaturen gehören für mich unbedingt Rhabarber und Erdbeeren! Am besten noch in Kombination. Diese Woche gab es schon ein leckeres Eis. Das Rezept hierzu wird natürlich noch […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Seid Ihr momentan auch so gefrustet? Gefrustet vom Wetter? Dieses Auf und Ab nervt mich momentan wirklich enorm. Hey, es ist Ende April und gefühlt hatten wir noch keinen einzigen schönen und annähernd warmen Frühlingstag! Der April ist in ein paar Tagen vorbei, verschwindet bis nächstes Jahr und nimmt hoffentlich auch […]
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Wie Ihr an diesem und kommenden Rezepten erkennen könnt, bin ich momentan schwer im Beerenfieber! Es wird alles püriert, gekocht und verbacken was sich in meinem Gefrierschrank findet. Ob Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren – ich mache vor nichts Halt. Heute habe ich ein wunderbar beeriges Rezept für Euch! Super lecker, Gluten- […]
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