Hallo Ihr Lieben! 🖤 Leider hat die Weihnachtszeit auch um meine Hüften keinen Bogen gemacht und so hat es sich das ein oder andere Pfündchen zu viel bei mir gemütlich gemacht. Nicht dramatisch – aber die Hose sitzt etwas enger. Auf Alkohol werde ich, wie die letzten beiden Jahre zwischen Weihnachten und April sowieso wieder […]
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Jetzt ist es also soweit! Nicht einmal eine Woche mehr bis Heiligabend. Wie schnell die Zeit doch fliegt im Moment. Vielleicht geht es Euch ja ähnlich wie mir und Ihr seid eher kurzentschlossen, was die Menüplanung für Weihnachten betrifft. Die Vorspeise und der Hauptgang stehen fest – daran wird seit Jahren […]
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Langsam geht es mit großen Schritten auf Weihnachten zu – und damit auch die alljährliche Geschenkesuche, Kaufhysterie, Kochorgien und Backwahn! Umso besser, wenn wir uns jetzt schon Gedanken machen, was Ihr Euren Liebsten zum schönsten Fest servieren möchtet! Hiermit schicke ich meine festliche Birnentorte mit würzigen Schokiboden, fruchtig-süßer Birnenfüllung und leckerer […]
Hallo Ihr Lieben! Die Heidelbeersaison neigt sich dem Ende zu. Vielleicht kann man hier und da noch heimische Heidelbeeren ergattern. Diese Torte könnt Ihr aber auch nach Lust und Laune mit zuckerfreiem Obst aus dem Glas nachbacken – dann einfach den Saft auffangen und für das Topping verkochen. Hier bieten sich zum Beispiel an: Pfirsich, […]
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Mit diesem Rezept und dieser Torte möchte ich Euch einfach einen wundervollen Start in die neue Woche wünschen. Sie schmeckt ein bisschen wie Wochenende, aber vielleicht versüßt Euch gerade das ein wenig Eure Arbeitswoche. Vielleicht geht es Euch ebenso wie mir und Ihr seid ohne das Stückchen Kuchen am Nachmittag weder […]
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Habt Ihr das Wochenende gut überstanden? Langsam ist er also tatsächlich bei uns angekommen – der Herbst. Mit Temperaturen um 10 Grad und Wind hat er uns doch im wahrsten Sinne des Wortes eiskalt erwischt. Die Winterjacken sind tatsächlich auch schon Mitte September ausgepackt. Es ist also allerhöchste Zeit einen leckeren […]
Heute war Torten-Sonntag! Es ist Erdbeerzeit. Endlich gibt es sie wieder. Frisch vom Feld oder aus dem Hofmarkt um‘s Eck. Zuckersüß, knallrot und aromatisch. So muss sie sein – die perfekte Erdbeere! Normalerweise sind wir der klassische Typ. Ein fluffiger Biskuit mit einem Hauch Vanillesahne und üppig belegt. So essen wir sie am Liebsten. Ausnahmsweise […]
Perfekt für jeden Anlass! Diese zuckerfreie Torte ist DER Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
DER absolute Klassiker – mit Bananen, Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren – er schmeckt immer!
Diese himmlische Torte kommt ganz ohne Mehl und Zucker aus. Fluffiger Mandelbiskuit trifft auf fruchtig-frische Quark-Sahne-Füllung. Ein Vorgeschmack auf den Sommer!
