Hey Ihr Lieben! 🖤 Wir kommen gerade aus einem Kurzurlaub aus dem Gasteiner Tal zurück. Der Urlaub war wirklich kurz, denn es waren gerade mal 4 Tage – quasi ein verlängertes Wochenende. Wir haben den Brückentag vor dem Tag der Deutschen Einheit genutzt um noch etwas Sonne zu tanken. Leider hatten diese Idee nicht nur […]
Kuchen
Zwetschgen-Nusskuchen ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Blechkuchen mache ich generell eher weniger. Einen wirklichen Grund dafür gibt es eigentlich gar nicht. Allerdings ist es doch so, dass meistens eher die Randstücke übrig bleiben, oder? Der Rand ist oft hart und trocken, wobei die besten Stücke in der Mitte die beliebtesten sind, oder? So war es zumindest bei […]
Heidelbeer-Cheesecake-Schnecken ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Heute morgen war es hier schon richtig kühl. Nur 5 Grad zeigte das Thermometer. Das klingt schon richtig nach Herbst oder? Den Herbst mag ich persönlich ja sehr. Die wunderbar leuchtend gefärbten Blätter vor strahlend blauem Himmel – und abends das gemütliche Kuscheln auf der Couch mit einer Tasse warmem Tee! […]
Zwetschgen-Schokotorte ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Seit einer Woche hat uns der Schulalltag wieder. Momentan sind wir noch in der „Findungsphase“, nennen wir es mal so. Wir müssen uns erst wieder an die regelmäßigen Termine gewöhnen – das ist bei uns eigentlich nach den Sommerferien immer so. Aber ich freue mich wieder sehr auf meinen Alltag und […]
Johannisbeer-Käsekuchen ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Er ist zurück! Der Sommer! Und das mit voller Wucht! Die letzten Tage – Ihr habt es sicherlich bemerkt – war es hier und auf Instagram etwas ruhiger. Nicht, weil ich keine Zeit hatte oder mir die Ideen ausgegangen sind – bei dieser Hitze hatte ich nun wirklich so gar keine […]
Beeren-Tiramisu-Roulade ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wouhouuu! Endlich ist der Sommer zurück und ich darf wieder sommerliche Rezepte für Euch auspacken. Fast war ich mir schon sicher, dass das dieses Jahr überhaupt nichts mehr wird mit dem Sommer. Aber er feiert sein Comeback! Die Laune zuhause war die letzten Wochen aufgrund des anhaltenden Schmuddelwetters wirklich auf Dauertiefflug. […]
Zwetschgenschnecken ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Lange habe ich überlegt, welches Rezept ich als nächstes für Euch hier veröffentlichen soll. Wir haben August – sind eigentlich mitten in den Hundstagen, den heißesten Tagen des Jahres. So meint man! Dieses Jahr ist irgendwie alles anders. Gefühlt war der Sommer sehr kurz. Eigentlich sollte hier ein Eis- oder Cocktailrezept […]
Erdbeerkuchen ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Die Erdbeersaison ist längst im Gange und inzwischen gibt es wirklich schon sehr aromatische und süße heimische Früchtchen. Wusstet Ihr, dass die Erdbeere zur Familie der Nüsse gehört? Eine kleine Umfrage auf meinem Instagram-Profil ergab, dass Ihr Erdbeeren am allerliebsten pur und auf die Hand verkostet. An zweiter Stelle kam dann […]
Erdbeer-Rhabarber-Maulwurfkuchen ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Mensch, das Wetter war ja die letzten Tage wirklich traumhaft, oder? Das macht Lust auf Sommer! Zu wärmeren und frühlingshafteren bzw. schon fast sommerlichen Temperaturen gehören für mich unbedingt Rhabarber und Erdbeeren! Am besten noch in Kombination. Diese Woche gab es schon ein leckeres Eis. Das Rezept hierzu wird natürlich noch […]
Beeren-Käsekuchen ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wir kommen gerade von einem spontanen Kurztrip ins Salzburger Land nach Hause! Das hat soooo gut getan und so eine kleine Auszeit brauchen wir ab und zu! Einfach mal vom Alltag abschalten, durchatmen, gemeinsame Zeit genießen und andere Orte kennenlernen. Es gab natürlich reichlich Mehlspeisen wie Kaiserschmarren oder Palatschinken. Letzteres essen […]









