Plätzchen

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Linzer Engelsaugen mit Marille ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Ganz schön spät für ein Plätzchenrezept, oder? Ich muss Euch leider gestehen, dass es zeitlich vor Weihnachten schlicht und einfach nicht mehr gereicht hat. Der Vollständigkeit halber kann ich es Euch aber nicht vorenthalten – dafür ist das Rezept einfach zu gut und die Plätzchen zu lecker. Und Plätzchen oder Kekse […]

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Nussplätzchen mit Beerenfüllung ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Eigentlich fast schon zu spät für ein Plätzchenrezept, oder? Eigentlich hatte meine Weihnachtsbäckerei nach 13 Sorten, für dieses Jahr schon geschlossen – bis ich ungläubig meine Plätzchendosen gecheckt habe. Diverse Weihnachtsfeiern der Kinder, Geschenkletüten hier und da, Weihnachtsmärktle und abendliche Dosen-Plünderungen haben ihre Spuren hinterlassen. So mussten wir kurzerhand den Backofen […]

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Nussplätzchen ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Habt Ihr schon genug von meinen Plätzchenrezepten? 🤪 Das ein oder andere hätte ich da noch für Euch! Langsam kommt hier Weihnachtsstimmung auf. Am Wochenende soll es bei uns erstmals in 2022 schneien. Das wäre so toll für die Kinder. Und natürlich auch für uns Erwachsene. Wie schön wären denn dieses […]

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Omi’s zarte Butterplätzchen ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Meine Güte, wo ist nur die Zeit geblieben? Am Sonntag haben wir schon den 2. Advent! Habt Ihr noch Platz in Eurer Keksdose? Oder schon genug von der Weihnachtsbäckerei. Die ersten Plätzchen die ich dieses Jahr gebacken habe waren Ausstecher-Plätzchen. Das war der absolute Fail. 😅 Das Rezept hatte ich von […]

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Linzer Plätzchen ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Der Herbst verabschiedet sich langsam und der Winter steht schon in den Startlöchern. Könnt Ihr Euch noch an die Jahre erinnern, als wir bis in den Februar hinein Schnee hatten? Gefühlt ist das eine Ewigkeit her. Seit wir 2017 in unser Häuschen gezogen sind, hatten wir nie so richtig Schnee. Dieses […]

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Chocolate-Chip-Cookies ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Mein Plan für diese Adventszeit ist es, es einfach etwas ruhiger angehen zu lassen. In diesem Jahr war verdammt viel bei uns los – manchmal weiss man einfach zwischendurch nicht mehr, wo einem der Kopf gerade steht. Ihr kennt das sicher auch. Deshalb möchten wir die Adventszeit in vollen Zügen genießen. […]

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Spitzbuben ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Wir wünschen Euch einen wunderschönen und besinnlichen ersten Advent! 🖤 Und willkommen in meiner allerliebsten Jahreszeit! Alles glänzt, leuchtet und duftet so herrlich nach Plätzchen, gebrannten Mandeln und Lebkuchen! Einem aromatischen Tässchen Glühwein kann ich ab und an leider nicht widerstehen. Dieser ist leider ganz und gar nicht zuckerfrei. Dafür sind […]

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Engelsaugen ohne Zucker

Hallo meine Lieben! 🖤 Inzwischen sind meine Plätzchendosen prall gefüllt! Dieses Jahr will ich aber unbedingt noch ein paar neue Kreationen testen. Oft ist es ja so, die optischen Knaller schmecken nur halb so gut wie sie aussehen. Und die Klassiker wie Vanillekipferl, Spitzbuben oder Makronen sind die ersten Plätzchen, die leergefuttert sind! Ist es […]

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Vanillekipferl ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Die Adventszeit steht schon vor der Tür und mit ihr meine Lieblingszeit im Jahr! Die Plätzchenzeit. Einmal die Weihnachtsbäckerei eröffnet, finde ich meist kein Ende mehr! 😅 Wem geht es noch so? Naja, eins ist klar: Vanillekipferl dürfen nie, wirklich NIE fehlen – weil sie zu den absoluten Klassikern gehören – […]

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Marmorplätzchen ohne Zucker

Hallo Ihr Lieben! 🖤 Wohooo! Es ist Plätzchenzeit! Die schönste Zeit des Jahres, oder? Habt Ihr die Weihnachtsbäckerei schon eröffnet? Traditionell geht es bei uns nach Totensonntag los – dieses Jahr bin ich aber ausnahmsweise etwas früher dran. 10 Sorten sind bereits fertig und mir kribbelt es noch immer in den Fingern – langsam gehen […]