Hey Ihr Lieben! đ€ Wie sehr ich mir doch momentan den Sommer herbeiwĂŒnsche. Geht es Euch auch so? Dieses ewig kalte und nassgraue Wetter macht mir wirklich zu schaffen und dazu hat mich die Sommergrippe fest im Griff! Da könnten doch ein paar mehr Grad auf dem Thermometer wirklich nicht schaden. NĂ€chste Woche ist Besserung […]
Hey Ihr Lieben! đ€Regen, Regen, Regen! Mehr brauche ich dazu nicht mehr sagen, oder? Hach, ist das ein Trauerspiel mit diesem Wetter. Die Pfingstferien sind nun zu Ende und eigentlich hĂ€tten es genauso gut Herbstferien sein können. Denn gemacht haben wir eigentlich kaum was, denn der Himmel ist seit Tagen grau in grau. So haben […]
Hey Ihr Lieben! Was gibt es schöneres als sonntags von herrlich leckerem Brötchenduft geweckt zu werden? Leider bin ich davon bisher nicht in den Genuss gekommen, weil verstĂ€ndlicherweise ich zuhause die Brötchen backe! Trotzdem liebe ich diesen Duft, der das ganze Haus wohlig warm und lecker fĂŒllt. Ist es nicht einfach wunderschön sonntags frische noch […]
Hey Ihr Lieben! đ€ FĂŒr mich kann der Tag einfach nicht besser starten, als mit einem frisch gebackenen Brot! Heute gibt es ein Ayran-Dinkelbrot. Dieses Rezept ist ein echter Dauerbrenner auf meinem Instakanal und mein absoluter Brotliebling! Deshalb muss dieses Brot auch unbedingt noch hier seinen Platz finden. Wie fĂŒr fast alle meine Brote habe […]
Hey Ihr Lieben! Wir lieben es an Ostern ausgiebig zu frĂŒhstĂŒcken oder sogar zu brunchen. Oft treffen wir uns am Ostersonntag mit der „groĂen“ Familie und der Ostermontag gehört nur uns. Das ist fĂŒr uns sooo viel entspannter, als sich auf beide Feiertage aufzuteilen. Und Ostern soll doch entspannt sein, oder? Hierzu gehören auch unsere […]
Hey Ihr Lieben! đ€ Wir sind ein Haushalt, in dem wirklich fast alles verwertet wird. Jeder kleine Rest findet noch in einem Rezept Platz um noch genutzt und nicht weggeworfen zu werden. Auch das MHD ignoriere ich mal mehr und mal weniger groĂzĂŒgig. So entstehen hier meist die besten Rezepte und lassen mich kreativ werden. […]
Hey Ihr Lieben! đ€ Was gibt es schöneres als ein ausgedehntes FrĂŒhstĂŒck am Wochenende? Auch bei Instagram habe ich Euch gefragt, wie Ihr Euch das perfekte FrĂŒhstĂŒck vorstellt! Genannt wurden ausnahmslos immer: „mit frischen Brötchen“! Und so muss auch unser perfektes FrĂŒhstĂŒck sein. Frische Brötchen, viel frisches Obst und GemĂŒse. Oft fehlt unter der Woche die […]
Hey Ihr Lieben! đ€ Wie Ihr wisst, bin ich ja eher der Typ „Lange TeigfĂŒhrung“ wenn’s um’s Brotbacken geht. Bei der Langen TeigfĂŒhrung ist die Hefezugabe stark reduziert. Das sorgt dafĂŒr, dass das Brot lĂ€nger frisch bleibt und besser bekömmlich ist. Den Teig bereite ich am Vorabend zu und lasse ihn im KĂŒhlschrank ĂŒber die […]
Heute war Torten-Sonntag! Es ist Erdbeerzeit. Endlich gibt es sie wieder. Frisch vom Feld oder aus dem Hofmarkt umâs Eck. ZuckersĂŒĂ, knallrot und aromatisch. So muss sie sein – die perfekte Erdbeere! Normalerweise sind wir der klassische Typ. Ein fluffiger Biskuit mit einem Hauch Vanillesahne und ĂŒppig belegt. So essen wir sie am Liebsten. Ausnahmsweise […]
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