Hey Ihr Lieben! 🖤 Momentan sind wir total im Rhabarberfieber! Am liebsten schlürfe ich Rhabarberschorle. Das ist so herrlich erfrischend und lecker – genau das Richtige bei diesen sommerlichen Temperaturen. Haben wir darauf nicht so lange sehnlichst gewartet? Rhabarber lieben wir ja sowieso in allen Varianten und eine hat es mir so richtig angetan. In […]
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Osterhasen-Torte mit Beeren ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Dieses hübsche Häschen sieht aufwändiger aus, als es ist! Mit der Nummern- und Buchstabenform ist diese Osteridee ganz leicht umgesetzt. Die Füllung besteht aus fruchtigen Beeren und einer luftigen Creme aus Sahne, Mascarpone und Quark! Einfach himmlisch! Wer würde da jetzt nicht gerne am Öhrchen knabbern? 🐰 Eine Torte, die nicht […]
Mandelplätzchen mit Aprikose ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Dieses Jahr ist der Advent so kurz wie nie, da Heiligabend auf den 4. Advent fällt. Die Zeit rast. Geschenke wollen gekauft, Plätzchen gebacken und Planungen für die schönsten Tage des Jahres gemacht werden. Puuuhhh! Und jedes Jahr ist die Vorweihnachtszeit eher stressig als besinnlich! Und jedes Jahr nehmen wir uns erneut […]
Zwetschgen-Amarettini-Dessert
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wir haben uns eine kleine Auszeit gegönnt, waren ein paar Tage in Österreich und haben Urlaub in den Bergen gemacht. Solche Auszeiten nutze ich super gerne um mir neue kulinarische Anreize, Ideen und Foodinspo zu holen. So ist der Urlaub in den Sommerferien auch kulinarisch mein persönlicher Start in den Herbst. […]
Mango-Kokos-Torte ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Darf es für Euch auch gerne mal exotisch sein? Was ich ganz besonders liebe ist die Kombination aus Mango und Kokos. So herrlich erfrischend und aromatisch. Das erinnert so wunderbar an den Sommer und kühlt die Geschmacksknospen. Noch ist es bei uns noch nicht so weit – die Schulferien dauern noch […]
Pfirsich-Mango-Schichtdessert ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Manchmal muss es einfach schnell gehen! Ganz spontan habe ich letzte Woche ein Dessert gezaubert. Für diese überraschenden Momente liebe ich Desserts im Glas. Die machen immer was her. Bunt geschichtet und mit passender Deko machen sie wirklich immer eine gute Figur! Aktuell stehen hier exotische Crèmes mit fruchtiger Note hoch […]
Yogurette-Eis-Gugl ohne Zucker
Hey Ihr Lieben! 🖤 Die letzten Tage war das Wetter hier leider nicht sehr sommerlich. Viel zu kalt, windig und unbeständig für den See oder das Freibad. Heute gibt es trotzdem eine kleine kulinarische Erfrischung für Euch! Diese super süßen Mini-Eis-Gugl sind im Handumdrehen vorbereitet und warten auch geduldig mit Euch auf wärmere Tage! Geschmacklich […]
Raclette-Kuchen
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Winterzeit ist Raclette-Zeit! Wer kennt es nicht? Am Abend gab es Raclette und allerlei Beilagen bleiben übrig. Richtig ärgerlich! Was macht man mit zu vielen gekochten Kartoffeln, Zwiebeln und dem restlichen Raclette-Käse? Wir lieben Resteverwertungsrezepte! 🖤 Hier wird nichts weggeworfen, schon gar nicht, wenn man daraus so tolle und leckere Hauptgerichte […]
Parmesankringel
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Bei Instagram habe ich neulich eine Umfrage gestartet, könnt Ihr Euch noch erinnern? Es ist schon ein paar Tage her. Aber die Abstimmung war relativ eindeutig. 97% meiner Abonnenten wünschen sich ab und an auch herzhafte Rezepte auf dem Blog! Wow! Damit hätten wir überhaupt nicht gerechnet und waren wirklich sehr […]