Hey Ihr Lieben! 🖤 Blechkuchen mache ich generell eher weniger. Einen wirklichen Grund dafür gibt es eigentlich gar nicht. Allerdings ist es doch so, dass meistens eher die Randstücke übrig bleiben, oder? Der Rand ist oft hart und trocken, wobei die besten Stücke in der Mitte die beliebtesten sind, oder? So war es zumindest bei […]
Guten Tag, Ihr Lieben! 🖤 Nichts gehört für mich mehr zum Spätsommer oder frühen Herbst als ein supersaftiger Zwetschgenkuchen mit Streuseln. Eigentlich ist es so – einmal aufgefuttert ist schon wieder der nächste Zwetschgendatschi im Ofen. Ja, tatsächlich. So bin ich. Zwetschgenkuchen gehört nun wirklich zu meinen Leibspeisen und mein Mann hat außerordentlich viel Glück, […]
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Die erste Schulwoche nach den Sommerferien ist geschafft. Ja, was soll ich sagen?! Wir haben unseren Rhythmus noch nicht gefunden. Zwischen Schule, krankem Kind und Mama, Kindergarten und Haushalt ging es diese Woche heiss her! Wow! Hoffentlich bleibt am Wochenende etwas Zeit um Durchzuatmen. Erholen. Gesund werden. Kraft tanken – und […]
Habt Ihr schon mal einen Nektarinenkuchen gebacken? Nein? Noch nicht? Ich auch nicht. Irgendwie standen Nektarinen noch nie so wirklich auf meiner Agenda. Warum eigentlich? Diese Kombination aus saftiger Nektarine und süß-zimtigen Streuseln hat mich absolut überzeugt. Wir haben ihn noch ganz leicht warm mit einer extra Portion Vanille-Sahne gegessen. Das müsst Ihr unbedingt probiert […]
An diesem schokoladigen Knaller habe ich mich heute morgen ganz spontan versucht, als Verwertung für drei sehr reife Bananen. Schokoladenkuchen wurde hier schon lange gewünscht – und warum keine Kombination aus Beidem?! Und was soll ich sagen? Grandios – das hat mich selbst am meisten überrascht. Das Highlight sind die crunchy Walnüsse und die raffinierte […]
Zupfkuchenfans hier? Dann probiert doch mal diese leckeren zuckerfreien Mini-Zupfkuchen mit Beeren. Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren – was ist Euer Favorit? Die Kombination aus Himbeeren, Heidelbeeren und Schokoteig ist der Knaller! ❤️
Es ist wieder soweit! Rhabarber-Zeit! Wer liebt diese sauer-saftigen Stangen genauso wie ich? Mit Baiser, Streuseln oder als Rührkuchen? Für ein Frühlingspicknick habe ich mich an diese zuckerfreien Leckerbissen gewagt. Probiert es aus!
Diese himmlische Torte kommt ganz ohne Mehl und Zucker aus. Fluffiger Mandelbiskuit trifft auf fruchtig-frische Quark-Sahne-Füllung. Ein Vorgeschmack auf den Sommer!
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