Hey Ihr Lieben! 🖤 Wenn ich was ganz besonders liebe, dann sind es Beeren. In jeder Form! Ob Heidelbeere, Erdbeeren oder Himbeeren. Einfach alle! Aber das wisst ihr ja! Sie werden verbacken, als Eis serviert, zum Frühstück genascht oder zwischendurch! Und alles, wirklich alles, wird mit leckeren Beeren getoppt! Habt Ihr Himbeeren schon mal in […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wie Ihr wisst, bin ich ja eher der Typ „Lange Teigführung“ wenn’s um’s Brotbacken geht. Bei der Langen Teigführung ist die Hefezugabe stark reduziert. Das sorgt dafür, dass das Brot länger frisch bleibt und besser bekömmlich ist. Den Teig bereite ich am Vorabend zu und lasse ihn im Kühlschrank über die […]
Hallo Ihr Lieben! 🖤 Wooohooo! Mein erstes Rezept hier im Jahr 2024! Auch wenn Ihr vielleicht meint, ich wäre die letzten Wochen untätig gewesen – dem ist definitiv nicht so! Einige neue Rezepte wurden getestet und Ideen gesammelt. Eine kleine Zwangspause mussten wir aus gesundheitlichen Gründen auch einlegen, aber jetzt geht es wieder voller Energie […]
Hey Ihr Lieben! 🖤 Wenn ich an den Herbst denke, fällt mir sofort eine Nascherei bzw. ein Gebäck ein, das unzertrennbar zu dieser Jahreszeit gehört. Nämlich Zimtschnecken – oder auch Cinnamonrolls genannt. Dieses super softe und zarte Gebäck lieben wir einfach. Der herrliche und wohlige Duft nach würzigem Zimt im Haus! Das ist Herbst! Pünktlich […]
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