Hallo Ihr Lieben! đ€ Es muss nicht immer Kuchen sein! Heute habe ich eine wunderbare und gesunde Alternative zu Eurem Nachmittags-Kuchensnack! Zuckerfrei, Low Carb, vegan und glutenfrei! Geschmacklich sind die kleinen sĂŒĂen Leckerbissen eine echte Wucht und ĂŒberzeugen mit fruchtigen Cranberries und White-Chocolate-StĂŒcken in softer KekshĂŒlle. Achtung! Es besteht akute Suchtgefahr! đ€
Cranberry-White-Choc-Cookies ohne Zucker
Es muss nicht immer Kuchen sein! Unvorstellbar, dass diese super leckeren und soften Cookies vegan, Low Carb und ohne Zucker sind! Als sĂŒĂe Knabberei, Pausensack oder zum Kaffee am Nachmittag eine gesunde und köstliche Alternative. Ausprobieren lohnt sich! đ€
einfachVorbereitungszeit: 15 MinutenBackzeit: 15 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
| 35 g | gemahlene Leinsamen |
| 12 EL | Wasser |
| 100 g | Erdnussbutter |
| 120 g | HaselnĂŒsse gemahlen |
| 40 g | Kokosmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| gemahlene Vanille | |
| 1 EL | Kokosöl |
| 85 g | Xylit/Birkenzucker |
| 75 g | Cranberries |
| 75 g | vegane und zuckerfreie weisse Schokolade (es geht natĂŒrlich auch jede andere Schokolade) |
Zubereitung
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die gemahlenen Leinsamen und das Wasser kurz mit dem Schneebesen aufschlagen – danach 5 Minuten quellen lassen.
- Alle trockenen Zutaten in einer SchĂŒssel mischen. Erdnussbutter und Kokosöl hinzugeben und kurz mit dem HandrĂŒhrgerĂ€t verrĂŒhren. Zuletzt die Cranberries und die gehackte Schokolade hinzugeben und sorgfĂ€ltig unterheben.
- Vom Teig kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln formen – auf das Backblech legen und etwas flach drĂŒcken.
- Die Cookies im heissen Ofen ca. 13-15 Minuten backen.
Du hast das Rezept ausprobiert?
Dann verlinke @ver.ellla_zuckerfrei.naschen auf Instagram oder nutze den Hashtag #ver.ellla.
![đ REZEPT: TREND-Schkolade! Dubai-Schokolade zuckerfrei! â€ïž Nicht jeden Trend muss ich unbedingt ausprobieren. Aber bei der #dubaischokolade wusste ich: DIE musst Du testen!
Und was soll ich sagen!? Sie ist einfach soooo unglaublich gut und lecker geworden!
Die allerallerbeste Schoki ohne Zucker bekommt ihr bei @nosugarsugar.de! Das ist ja schon lange kein Geheimtipp mehr, oder? đ
Die FĂŒllung besteht aus geröstetem Engelshaar, PistaziencrĂšme Grazie Pistazie und Tahini!
Ăbrigens: die selbstgemachte Dubai-Schokolade ist eine super Geschenkidee zu Weihnachten! đ [Anzeige]
Du brauchst:
Etwas Goldpuder
30g weiĂe Schokodrops von @nosugarsugar.de
250g Vollmichschokodrops von @nosugarsugar.de FĂŒr die FĂŒllung
Etwa 3 EL Grazie Pistazie von @nosugarsugar.de
Etwas Tahini (FlĂŒssige Sesampaste)
geröstetes Engelshaar (Kadayif) Mein Rabattcode VERENA10 bei @nosugarsugar.de ist dauerhaft gĂŒltig und Du sparst 10% auf Deinen Einkauf! Wieâs geht siehst Du im Video â€ïž Viel SpaĂ beim Nachmachen! Eure Verena #rezept #schokolade #rezepte #foodtrend #nosugar #zuckerfrei #zuckerfreieschokolade #ohnezucker #ohnezuckerzusatz #nosugarsugar #einfacherezepte #chocolate #dubaischokoladenrezept #dubaichocolate #foodblogger #zuckerfreierezepte #pistazie #dubai #geschenkideen #geschenkidee](https://ver.ellla.de/wp-content/uploads/2023/10/468150293_18033177728456246_7585015377321870210_n-84x150.jpg)
![đ REZEPT: CrĂȘpes! Pfannkuchen! Palatschinken! Happy Sunday Ihr Lieben!
CrĂȘpes, Palatschinken und Pfannkuchen zum FrĂŒhstĂŒck! Lieben wir! Wenn die FĂŒllung stimmt!
Momentan sind wir total verliebt in Schokolade, Pistazie und Kokos!
Deshalb gibtâs unsere Pfannkuchen heute in diesen 3 Varianten! FĂŒr jeden was dabei, oder?
Was ist Euer Favorit? [Anzeige]
So gehtâs - du brauchst:
240g Dinkelmehl
eine Prise Vanille-Erythrit (von @nosugarsugar.de)
eine Prise Salz
3 Eier
375ml Milch Alle Zutaten gut verrĂŒhren! Zum Ausbacken: 2 TL Butterschmalz Die Pfannkuchen, CrĂȘpes, Palatschinken mit Grazie Pistazie, Ciao Coco oder Hey Hazel von @nosugarsugar.de fĂŒllen! Sooo sooo gut đđ» Mit dem Rabattcode VERENA10 sparst Du 10% auf Deinen Einkauf im Shop von @nosugarsugar.de! #palatschinken #crepes #pfannkuchen #pancakes #pancake #lecker #delicious #nosugarsugar #zuckerfrei #ohnezucker #weizenfrei #foodblogger #einfacherezepte #schnellekĂŒche #kochen #rezept #rezepte #gesundnaschen #gesunderezepte #einfachkochen](https://ver.ellla.de/wp-content/uploads/2023/02/465608120_1091108469681999_1516450932356666059_n-84x150.jpg)
![đREZEPT: Mumien mit SchokofĂŒllung! Ob Ihr Halloween feiert oder nicht - diese sĂŒĂen Mumiengeister schmecken auch Dir!
Du brauchst nur wenige Zutaten und sie sind einfach und super schnell gemacht - also perfekt fĂŒr ganz spontane Halloween-Partys!
So bringst Du garantiert auch die Augen Deiner kleinen Halloweengeister zum Strahlen! [Anzeige]
Du brauchst:
2 Rollen BlÀtterteig
das neue HEY HAZEL von @nosugarsugar.de
ein verquirltes Ei
Zuckeraugen Wieâs geht, zeige ich Dir im Video! Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Mumien ca. 20 Minuten darin backen. Mit dem Code VERENA10 sparst Du 10% auf Deinen Einkauf im Shop von @nosugarsugar.de Guten Appetit! Eure Verena #nosugarsugar #rezept #rezepte #einfacherezepte #schnellerezepte #schnellekĂŒche #halloween #halloweeninspo #foodinspo #zuckerfreierezepte #einfachbacken #fĂŒrkinder #foodblogger #lecker #backen #mumien #schokolade #zuckerfrei #rezeptefĂŒrkinder #blĂ€tterteig #fingerfood #ohnezucker #ohnezuckerzusatz](https://ver.ellla.de/wp-content/uploads/2024/01/464526331_1195747368161893_220206966062842279_n-84x150.jpg)
